Nybakat!

Nu har jag äntligen provat receptet på skådebröd som legat länge i köket och bett om uppmärksamhet. Varför ska man vara så seg i starten ibland?!

Det är ju varken svårt eller tidskrävande och blir lite mysigt tycker jag att ha liggande i köket.

Bondromantiskt kanske man kan kalla det...

Stackars mina barn som kom hem från skolan o log stort när dom kände den goda doften av nybakt bröd och fick veta att det bara var till ögonfröjd!!

Nåja, dom börjar vara vana vid mina idéer.

Säkert fler som har barn som undrar om man blivit galen;-) Eller?!

Kvisten kommer från mitt trimmade olivträd som har växt otroligt i sommar, grenarna spretade åt alla håll. Jag som inte alls haft kläm på hur jag skulle sköta det måste skicka 1000 tack till söta Mia-Lilla Blanka som jag utnämnt till min olivträdsguru efter alla goda tips jag fått.

Ni som aldrig varit inne på hennes ljuvliga blogg råder jag att gå in och njuuuuta, det är såå fint hos henne!

Jag tänkte dela med mej av receptet jag använt.

SKÅDEBRÖD

50 g jäst

7 dl vatten

1 msk olja

1 msk salt

1 liter mjöl t.ex graham

7 dl vetemjöl

Blanda jäst och fingervarmt vatten i en bunke. Arbeta in övriga ingredienser, sist vetemjölet- så mycket att degen släpper bunken utan att kladda. Låt jäsa övertäckt i 30 minuter. Knåda degen. Sätt ugnen på 175 grader. Forma dina bröd, skär snitt i bröden och jäs ytterligare 30 minuter. Grädda i 50 minuter. Knacka på botten, låter det ihåligt och fast så är brödet klart. Låt svalna.

Älskade Walther & Co som lyser upp våra mörka kvällar!

Visst är dom fina, jag älskar dom här husen!!!  

Waltherhus, madonnor, mandelkvarnar och salt-o-pepparkar så är dom saker jag alltid får kämpa för att stå emot- jag blir handlöst förälskad.

Men sprider man ut dom i huset så syns det inte att man har onödigt många av varje;-)

Angående mitt Farsdagsinlägg: Jag kan ju berätta att J blev glad över sina presenter fast skrattade åt Ernstboken!!!

Hur jag ska tolka det har jag inte bestämt...

Nåja, nu har VI ju den iallafall o jag kommer iallafall att bläddra i den:-)

Jag vill bara skicka er alla en stor varm kram o säga 1000 hjärtliga TACK för alla fina kommentarer ni skickar, så många som tittar in!!!

Jag blir såklart jätteglad över fina kommentarer men även ni som bara tittar in är välkomna förstås!

Nu ska jag kika runt hos er andra sötingar!